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饭店名称: 狗不理大酒楼 主要菜系: 津菜 所在区域: 新城区 订餐电话: 6969167 人均消费: 30元/人 泊 车 位: 15 折扣信息: 打100折 具体地址: 锡林北路93号,新华广场北50米 乘车线路: 1、5、4路 包厢情况: 10个雅间 营业时间: 上午10:30-2:30下午5:30-9:30 菜谱: 本店特色菜:狗不理包子 饭店简介: 狗不理是中华一绝,是几代人留下来的文化遗产。时至今日,狗不理在国内国外有70余家特许店。呼和浩特狗不理就是其中的一家。 闻香识古,吃在“狗不理”,让一道道蕴涵着深厚历史陈迹的包子和菜品,宛如重见历史的变迁,美食美谈,尽在中华文化的无限风情中。 一个神奇的故事 一段悠久的历史 一块民族的品牌 一部经典的巨著 狗不理始创于1858年,清光绪年间,河北省五清县农家四十得子,为求平安,起名“狗子”。期望像狗一样好养活。狗子十四岁去天津学艺,在一家蒸食铺做伙计。他心灵手巧又勤奋好学,练就一手好活。狗子不甘寄人篱下,自己摆起了包子摊。包子水馅半发面。口感柔软,鲜香不腻,形似菊花。色香味形独具特色,引得十里百里得人都来吃包子。生意十分兴隆,狗子忙得顾不上和顾客说话。吃包子的人都说“狗子卖包子”不理人,日久天长,都叫他“狗不理。
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