在蒙古葬礼中，通常跟尸体直接打交道的，除了喇嘛，大概就是收尸者了。喇嘛是超渡亡灵的，动口不动手。收尸者是安顿肉体，动手不动口。虽然在实际的重要性上，收尸者超过了喇嘛，可是地位远比喇嘛低贱。除了死者的苫面布、裹尸布和一双袜子，别的好东西全让喇嘛拿去了，属于"受苦不挣钱"者。在民间也没有形成一个固定的阶层，常常是由死者的遗嘱指定的，以跟死者属相相克为好。不过，有些时候收尸者也干喇嘛所干的勾当，有些请不起喇嘛的人家，往往就请收尸者一并代劳。
收尸者的任务有下面几项：
(1)入殓死者: 病人一合眼，别人就不敢接近了。收尸者便挺身而出，在死者跟前煨上香火。那时无口罩，用毛巾紧紧捂住口鼻，用双手的无名指，一下一下地往上搓死者的额头，赶他的灵魂快走。死者肚内如有余气，切忌扑入活人七窍。因此总是与死者保持一段距离，用双手不断挤压他的腹部，使气慢慢排出。这时便说："时辰到了"，男人从左腿开始，女人从右腿开始，脱裤子，脱袍子，矫正对方姿势，把头发散开（有的地方男剃头女梳头），弄得赤条条后，脚上穿上袜子，脸上盖上白布，身上用白布裹起来。这时，子女们就可以在脚上放哈达（相传灵魂藏于脚内），跪在那里磕头了。
(2)帮助出殡: 出殡的时候，车上拉上死人，收尸者在前面骑马开路。马在哪里撒尿，哪能里就是最好的墓地。如果马索性不尿，收尸者就丢骰子卜一下，定个大体方位，铺下一方白布，用扁羊角在外面画一圈，再把白布去掉，就算划出了墓地。死者一律头朝北，长者靠上，壮者居中，少者靠下。收尸者燃起一堆火，念经烟祭。子女们把食物焚烧在脚边，绕着尸体"呼瑞"三圈，在脚下叩头而去了。收尸者留下，把苫面布取了，袜子脱了，裹尸布扒了，赤条条把死者丢在野地不管了。这三样东西都归了收尸者。所以民间有句俗话"死者加一匹大布都不能给自己带走。"
(3)三日探尸: 三天以后，后代中的男性和收尸者要去探尸。亲人从脚的方向来，远远地下马站住，观望老人狼吃狗啃没有。收尸者则走到跟前，焚火烟祭，别人也远远地绕尸三周，再在脚下叩三头而回，从此以后，游牧他乡，再不回来探望。
