英国《泰晤士报》称，让孩子养成不吃面包皮的习惯不仅不利于其心理健康，而且对他的身体健康也不利。

    面包皮占了整条面包分量的45％。把面包皮扔掉就等于浪费了很多的面包。英国儿童心理学家发现，如果让孩子任意抛弃自己不喜欢的硬面包皮，那么有可能会给孩子造成潜在心理影响，使得他们的性格形成只要自己不喜欢的东西就要拒绝。因此，家长一定要教育自己的孩子爱惜面包皮。

    另外，营养学家研究发现，面包皮虽然吃起来口感坚硬，但是它里面含有碳水化合物。另外，研究人员还发现面包皮有抗癌的功效。因此，从身体健康的角度来说，家长应该告诉孩子吃面包皮的重要性。